Bolo de Laranja Intenso

 

Este é um bolo pra quem realmente gosta do sabor a laranja apesar de parecer estranho a laranja ser triturada com a casca a verdade é que fica optimo!

Ingredientes:

• 1 laranja
• 4 ovos
• 1 chavena de oleo
• 2 chavenas de açucar
• 2 chavenas de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento  

Coloque no liquidificador a laranja cortada em 4 com a casca (eu tiro os coroços) e os ovos e triture até ficar uma mistura liquida e espumosa, ponha numa tigela e junte o oleo e o açucar.

Misture durante uns minutos e junte a farnha peneirada junto com o fermento.

Unte uma forma com margarina e farinha e coloque a massa.

Leve ao forno a 180º, durante 45 min aproximadamente.

Mónica