Pudim Caseiro

Ingredientes:

• 6 ovos
• 400g. de açucar
• 1/2 l de leite
• 1 casca de laranja
• caramelo liquido qb

Ferva o leite com a casca de laranja. Deite os ovos numa tigela, junte lhes o açucar e misture muito bem,sem bater.
Adicione o leite já morno aos poucos.
Deite o preparado numa forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno a cozer em banho maria num tabuleiro razo de agua.
Para ver se esta cozido é o mesmo processo dos bolos, espeta se um palito e se vier seco está pronto!