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segunda-feira, 11 de Julho de 2011

Pudim Caseiro

Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 400g. de açucar
  • 1/2 l de leite
  • 1 casca de laranja
  • caramelo liquido qb
Ferva o leite com a casca de laranja. Deite os ovos numa tigela, junte lhes o açucar e misture muito bem,sem bater.
Adicione o leite já morno aos poucos.
Deite o preparado numa forma de pudim previamente caramelizada e leve ao forno a cozer em banho maria num tabuleiro razo de agua.
Para ver se esta cozido é o mesmo processo dos bolos, espeta se um palito e se vier seco está pronto!

Bolo de Laranja Intenso

 
Este é um bolo pra quem realmente gosta do sabor a laranja apesar de parecer estranho a laranja ser triturada com a casca a verdade é que fica optimo!

Ingredientes:
  • 1 laranja
  • 4 ovos
  • 1 chavena de oleo
  • 2 chavenas de açucar
  • 2 chavenas de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento  
Coloque no liquidificador a laranja cortada em 4 com a casca (eu tiro os coroços) e os ovos e triture até ficar uma mistura liquida e espumosa, ponha numa tigela e junte o oleo e o açucar.
Misture durante uns minutos e junte a farnha peneirada junto com o fermento.
Unte uma forma com margarina e farinha e coloque a massa.
Leve ao forno a 180º, durante 45 min aproximadamente.


Mónica

domingo, 10 de Julho de 2011

Bolo de chocolate Nesquik

Ora aqui está um bolinho que é uma delicia... depois de exprimentadar várias receitas este foi o eleito cá em casa pelo meu filho e marido. Agora quando se fala de bolo de chocolate só pode ser este...

Ingredientes:
  • 1 chavena de açucar
  • 2 chavenas de farinha
  • 1 chavena de nesquik em pó
  • 3/4 de chavena de oleo
  • 3 ovos
  • 1 chavena de agua a ferver

Pro molho da cobertura:

  • 8 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres desopa de nesquik
  • 4 colheres de sopa de açucar em pó
  • 1/2 colher de sopa de margarina derretida
Batem se os ovos com o açucar,e quando ficarem bem espumosos vai se deitando a farinha peneirada aos poucos.
Junta se o chocolate nesquik , a agua e por fim o oleo. Vai ao forno a 180º cerca de 40 min. numa forma peneirada.
Para preparar o molho de cobertura para dar aquele toque humido ao bolo é só juntar as 4 colheres de nesquik as 8 colheres de leite, juntar o açucar em pó mexer bem e por fim juntar a margarina derretida :)

By: Mónica