Maionese Caseira

• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de mostarda
• 1/2 limão
• 2 dl de oleo
• pimenta

(tudo á temperatura ambiente)

• Abra o ovo para dentro do copo da varinha mágica,junte o sal, a mostarda, o sumo de limão e uma pitada de pimenta.
• Adicione o oleo e introduza a varinha mágica.
• Ligue a varinha sem a movimentar até a mistura começar a emulsionar.
• Começar a mover a varinha lentamente de baixo para cima até todo o oleo estar envolvido.